Carciofi

Pianta perenne che produce infiorescenze commestibili in primavera. La pianta va tagliata completamente quando inizia ad avvizzirsi per poi rigettare nuove piante a settembre

Consigli per trapianto e coltivazione :

TRAPIANTO: Distanza tra le piante: 100 cm sulla fila e 100-150 cm tra le file.
CONCIMAZIONE: Abbondante al trapianto, ripetere nei mesi freddi.
IRRIGAZIONE: Costante, evitando i ristagni.
LA RACCOLTA: Quando i fiori iniziano a chiudersi.

Trapiantabile nei mesi:

Puoi trapiantare carciofi da Agosto a Novembre.

Abbiamo disponibili queste piantine:

In cucina

Qualcuno li considera i re dell’inverno, anche se li possiamo trovare anche in varietà primaverili, decisamente amato nel nostro Paese e protagonista di una ricca tradizione culinaria.
Ecco di seguito alcune ricette:

di Stefano Storgato

dal 1990, tradizione ed innovazione

Carciofi

Consigli per trapianto e coltivazione :

Trapiantabile nei mesi:

Abbiamo disponibili queste piantine:

In cucina

Carciofi fritti

Carciofi alla romana

Carciofi alla giudia

Contatti

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Tel. 338 749 0685

Tel. 347 057 0441